de Buyer Prima Matera Stielkasserolle 18 cm / 2,5 L - Kupfer induktionsgeeignet mit Edelstahlgussgriff

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Herstellerartikelnummer: 6206.18

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Details

Mittlere Stielkasserolle mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Liter, einem Durchmesser von 18 cm am oberen Rand und einer Auflagefläche von 16,5 cm bei einer Höhe von 10 cm. Stielkasserollen sind nichts anderes als kleine Koch-& Bratentöpfe in denen sich hervorragend Saucen, Beilagen und andere kleine Gerichte zubereiten lassen.

Sämtliche Superlative treffen auf die induktionsfähige Prima Matera Serie von de Buyer 1830 zu. Das Ass im Ärmel sind dabei die 2 Millimeter starken Wände aus 90 % reinem Kupfer. Kein anderes Material ist derart wärmeleitfähig und dennoch so verformungsresistent bei hohen Temperaturen. 

Um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern ist die Innenwand mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet. Diese Schicht dient lediglich der Hygiene und erleichtert die Reinigung. Eine Beeinträchtigung der Wärmeleitfähigkeit entsteht nicht. Bitte beachte, dass Kupfertöpfe & Pfannen von Hand und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten.

Eine echte Besonderheit ist auch der Boden aus magnetischem Stahl. Dieser Boden nimmt die Energie von Induktionsfeldern optimal auf und überträgt die Hitze direkt auf den Korpus. Das Ergebnis ist eine Erwärmung in absoluter Höchstgeschwindigkeit.

Fest durch Nieten mit dem Korpus verbunden ist der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss. Es erfolgt nur eine leichte Erwärmung des Griffes und er liegt sicher in der Hand. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit mittig angeordneter Wölbung ist separat erhältlich.

Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste, atemberaubendste, schönste Kochgeschirr Serie für deinen Induktionsherd. Super eben!

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 6206.18
Marke De Buyer
Modell / Serie Prima Matera
Produktart Stielkasserolle, Topf
Artikelnummer 7140000019
Hauptmaterial Kupfer
Höhe 9,3 cm
Durchmesser 18 cm
Durchmesser der Auflagefläche 15,5 cm
Gewicht 1,66 kg
Reinigung nur Handwäsche
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Inhalt / Füllmenge 2,5 L
Griffmaterial Edelstahl
Besonderheiten gerade Seitenwände mit 2 mm Wandstärke aus 90 % Kupfer & 10 % Edelstahl im Inneren,
Außenwand hochglänzend poliert,
Boden mit zusätzlicher ferromagnetischer Platte,
ergonomischer Stielgriff (vernietet) aus Edelstahlguss mit Aufhängeöse
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
Kundenmeinungen (1)
Kasserrolle für Liebhaber der feinen Speisen
Bewertung
Sowohl außen, als auch innen (Edelstahl) perfekt verarbeitet. Dass sich Kupfer deutlich schneller erwärmt, als z. B. Edelstahl ist hier merklich. Hier macht Kochen richtig Spaß, Die Kasserolle eignet sich perfekt zum Einreduzieren von Saußen - ich bin begeistert. Review by (Veröffentlicht am 24.11.2016)
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