Güde Alpha Mikarta Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Mikarta

Du suchst ein Messer, das sowohl in Sachen Präzision als auch in der Handhabung überzeugt? Das Güde Alpha Mikarta Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm könnte genau das Richtige für dich sein.

Die Klinge dieses Messers wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Durch die Kombination von Handarbeit und Eishärtung erhält sie eine Härte von etwa 57-58 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte, sei es bei Schinken, Braten oder Gemüse.

Ein besonderes Merkmal ist der Doppelkropf: Neben dem vorderen Kropf zwischen Griff und Klinge gibt es einen zweiten am Griffende. Diese Konstruktion sorgt für eine optimale Balance und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Der durchgehende Voll-Erl, also der Stahl, der von der Klinge bis zum Griffende reicht, unterstreicht die Stabilität und Langlebigkeit des Messers.

Die Griffschalen bestehen aus schwarz-rotem Mikarta, einem Faser-Kunstharz-Verbund. Beim Schleifen entstehen individuelle Musterungen, sodass jedes Messer ein Unikat ist. Die Griffe sind dreifach vernietet und feinpoliert, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für eine angenehme Haptik.

Bitte beachte, dass dieses Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten, empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen und sofort gründlich abzutrocknen.

Mit dem Güde Alpha Mikarta Schinkenmesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien verbindet und in keiner Küche fehlen sollte.