Riess Classic Backformen Pizzablech 32 cm - Emaille

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Herstellerartikelnummer: 0649-022

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Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 0649-022
Marke Riess
Modell / Serie Classic Backformen
Produktart Backform, Pizzablech, Quicheform, Tarteform
Artikelnummer 7130000125
Hauptmaterial Emaille
Höhe 3.3 cm
Durchmesser 32 cm
Gewicht 0,89 kg
Reinigung Handwäsche empfohlen
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Besonderheiten runde Backform, sehr vielseitig einsetzbar, nicht nur für Pizza,
- aus emailliertem Stahl, nahtlos aus einem Stück ohne Falz gefertigt,
- mit eingedrehtem Rand (gebördelt),
- sehr gute Wärmeleitung,
- reagiert schnell auf Veränderungen der Energiezufuhr,
- temperaturbeständig bis 450° C,
- vom Hersteller empfohlene Betriebstemperatur 220° C,
- porenlos glatte Oberfläche,
- hygienisch, geschmacksneutral, schnitt- & kratzresistent
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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Fragen zum Produkt

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Frage:
Hallo, ich habe auf meiner Pizzaform gelesen das sie induktion geeignet wäre heißt das das ich mit der auch braten könnte.
Von Petra am 18.10.2021 17:19:00
0
Antwort:
Hallo Petra,
vom Material her wäre das möglich. Sie sollten das aber (wenn überhaupt) sehr vorsichtig machen. Wir befürchten, dass es zu Verformungen beim Braten kommen könnte.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 19.10.2021 14:17:00
0
Frage:
Sind Diese Bleche auch für die Gastronomie geeignet?Und wie verhalten sich die Bleche bei einer Temperatur von 400 Grad?Biegen die sich ?
Von Milo am 16.04.2021 21:39:00
0
Antwort:
Hallo Milo,
die Emaille wird mit einer Hitzebeständigkeit von 450°C angegeben. Wir sind uns ziemlich sicher, dass sich die Bleche beim Pizzabacken bei 400°C nicht verziehen werden. Die Hand dafür ins Feuer legen können wir aber leider nicht.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 17.04.2021 14:03:00
0
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