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de Buyer Mineral B Element PRO Pfanne 20 cm aus Eisen mit Bienenwachsbeschichtung und Edelstahlgussgriff

Herstellerartikelnummer: 5680.20

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Details

Die kleine Pfanne der PRO Edition hat einen Durchmesser von 20 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 13,5 cm und eine Höhe von 3,3 cm. Das Innere der Pfanne ist vollkommen glatt und eignet sich dadurch für alles kross Gebratene.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 13,5 cm

Die Seitenwände sind bis zum Rand geneigt, wodurch sich das Bratgut leicht Wenden und Herausnehmen lässt. Im Gegensatz zu den regulären Mineral B Element Bratpfannen ist der vernietet Griff aus Edelstahlguss gefertigt. Vorteil dadurch ist, dass du den Griff näher an der Pfanne greifen kannst und der Griff besser in der Hand liegt.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Wichtige Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen

Beachte bitte unsere Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen >

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

  • - Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
  • - Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
  • - Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
  • - Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen. Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Garantie- und Gewährleistungsansprüche für eingebrannte Eisenpfannen:

Durch Inanspruchnahme des Einbrennservice erlischt jeglicher Gewährleistungs- und Garantieanspruch gegenüber der Butch GmbH. Ein Umtausch der eingebrannten Ware ist im Nachhinein nicht möglich.

Zusatzinformationen
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B Element Pro
Produktart Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140000784
Herstellerartikelnummer 5680.20
Einbrennservice verfügbar Ja
Farbe Grau
Hauptmaterial Eisen
Höhe 3,3 cm
Durchmesser 20 cm
Durchmesser der Auflagefläche 13,5 cm
Gewicht 1,09 kg
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Besonderheiten Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden, Wandstärke 2,5 mm,
ergonomisch geformter Edelstahlguss-Stielgriff (vernietet) mit Aufhängeöse,
Grifflänge: 16,5 cm
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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Fragen zum Produkt

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Frage:
Was kostet diese Pfanne fertig eingebrannt.
Von Peter Trautmann am 17.03.2018 17:30:00
6
Antwort:
Hallo herr Trautmann.

fertig eingebrannt kostet diese Pfanne 38,40 €. Eine Übersicht über alle eingebrannten Pfannen finden Sie hier:
https://www.butch.de/de/wir-brennen-deine-neue-de-buyer-mineral-b-element-eisenpfanne-ein.html

Viele Grüß von Butch
Von Butch Team (Admin) am 19.03.2018 11:07:00
-6
Frage:
Liebes Butch Team,

Wie unterscheiden sich De Buyer Mineral B von den Mineral B Element Pro Pfannen?
Nur durch den Griff? Sind die Pfannen sonst identisch?
Heisst das, dass de den Pro Pfannen der Griff weniger warm wird?
Wie warm wird der Griff denn bei den "normalen" Mineral B Pfannen? So heiss, dass man den Griff nur mit einem Schutz anfassen kann?
Von Frager am 17.04.2021 13:11:00
0
Antwort:
Hallo Frager,

der Korpus bei den Mineral B Eisenpfannen ist immer identisch, der Unterschied liegt rein im Griff. Bei den regulären Pfannen ist garantiert, dass der Griff jederzeit am flachen Endstück greifbar ist. Bei den Pfannen der Pro Serie kann der Griff weiter vorne gegriffen werden. Die Nutzung im Backofen steht natürlich außen vor.

Ob der Griff bei „normalen“ Betrieb greifbar ist, ist schwer zu sagen. Das persönliche Empfinden spielt hier eine entscheidende Rolle. Unser Meinung nach ist -wenn überhaupt- ein Schutz nur bei langem Braten und hoher Temperatur notwendig.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 17.04.2021 14:07:00
0