de Buyer Mineral B PRO Pfanne 20 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Edelstahlgussgriff

Wenn du auf der Suche nach einer robusten und vielseitigen Bratpfanne bist, ist die de Buyer Mineral B PRO mit 20 cm Durchmesser genau das Richtige für dich. Gefertigt aus hochwertigem Eisen mit einer Wandstärke von 2,5 mm, bietet sie eine exzellente Wärmeleitung und erreicht schnell hohe Temperaturen. Dies macht sie ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch, das Bräunen von Kartoffeln oder die Zubereitung von knusprigen Crêpes und Omeletts.

Die Pfanne ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die als temporärer Korrosionsschutz dient und das Einbrennen erleichtert. Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um eine schützende Patina zu entwickeln. Diese Patina verbessert mit der Zeit die Antihafteigenschaften und sorgt für ein authentisches Brataroma.

Der ergonomisch geformte Griff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus vernietet und bleibt während des Kochens angenehm kühl. Dank der Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden kannst du dein Bratgut mühelos wenden und entnehmen.

Die de Buyer Mineral B PRO ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Beachte bitte, dass sie nicht spülmaschinengeeignet ist. Zur Reinigung genügt es, die Pfanne mit warmem Wasser abzuspülen, gründlich zu trocknen und leicht einzuölen. So bleibt sie dir lange erhalten und entwickelt mit jeder Nutzung bessere Brateigenschaften.