Güde Alpha Fasseiche Fleischgabel 18 cm / CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Weinfass-Eichenholz

Herstellerartikelnummer: E096/18

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Details

Gerade größere Stücke lassen sich schwer mit einer Zange heben, dafür benötigst du eine Fleischgabel. Mit den geschärften Zinken kannst du das Fleisch aufspießen und einfach an den gewünschten Platz tragen/ heben/ wuchten.

Die Alpha Fasseiche Fleischgabel hat 18 cm lange, geschärfte Zinken aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der hochwertige Stahl wurde genutzt, damit sich die Zinken beim Heben nicht verbiegen und dauerhaft scharf bleiben.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, Fassdauben genannt, sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Durch die lange Reife ist das grob strukturierte Holz extrem hart und nahezu unverwüstlich. Die Serie Alpha Fasseiche ist in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel und dessen Frau Ruth entstanden. Die Unterschrift von Harald Rüssel findet sich als Lasergravur auf jeder Klinge.

Zusatzinformationen
Marke Güde
Modell / Serie Alpha Fasseiche
Produktart Fleischgabel
Artikelnummer 7110000091
Herstellerartikelnummer E096/18
Farbe Braun, Silber
Material Holz, Stahl
Gewicht 0,19 kg
Klingenmaterial CVM-Stahl
Klingenlänge 18 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Griffmaterial Holz, Weinfass-Eichenholz
Grifflänge 12 cm
Besonderheiten Edition Harald Rüssel,
aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl von den Spitzen bis zum Doppelkropf,
handgeschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft,
vernietete & eingefasste Griffschalen aus dem Eichenholz alter Weinfässer
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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