Güde Briccole di Venezia Kochmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen venezianischem Gondelholz

Du suchst ein Kochmesser, das nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch seine Geschichte besticht? Das Güde Briccole di Venezia Kochmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm vereint traditionelle Handwerkskunst mit einem einzigartigen Design.

Die Klinge dieses Messers wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Durch das Eishärten und die sorgfältige Handpolitur erhält sie eine beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit. Der Doppelkropf sorgt für eine optimale Balance, was präzises und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Ein besonderes Highlight sind die Griffschalen aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle, den sogenannten Briccole. Diese Eichenpfähle dienen in Venedig als Markierungen und Anlegestellen und werden etwa alle 100 Jahre ausgetauscht. Das Holz zeichnet sich durch seine Härte und Widerstandsfähigkeit aus und verleiht jedem Messer eine individuelle Note. Zudem ist auf jeder Klinge der Schriftzug der Serie zusammen mit einem Gondoliere eingelasert, was die Verbindung zur Lagunenstadt unterstreicht.

Bitte beachte, dass dieses Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Schönheit und Funktionalität des Griffes zu erhalten, empfiehlt es sich, ihn regelmäßig mit geeignetem Öl zu pflegen.

Mit dem Güde Briccole di Venezia Kochmesser holst du dir ein Stück venezianischer Geschichte in deine Küche, kombiniert mit der Präzision und Qualität, die du von Güde erwartest.