Güde Briccole di Venezia Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen venezianischem Gondelholz

Falls du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Schinkenmesser bist, könnte das Güde Briccole di Venezia mit einer Klingenlänge von 21 cm genau das Richtige für dich sein. Dieses Messer vereint traditionelle Handwerkskunst mit einzigartigen Materialien und bietet dir ein unvergleichliches Schneiderlebnis.

Die Klinge wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, anschließend eisgehärtet und von Hand geschärft. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für eine langanhaltende Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der Doppelkropf, ein Gegengewicht zur Klinge, gewährleistet eine perfekte Balance und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

Ein besonderes Highlight dieses Messers sind die Griffschalen aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle, den sogenannten Briccole. Diese Eichenpfähle dienen in Venedig als Markierungen und Anlegestellen und werden etwa alle 100 Jahre ausgetauscht. Das Holz zeichnet sich durch seine Härte und Widerstandsfähigkeit aus und verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter. Die ergonomische Form des Griffs sorgt für eine angenehme Haptik und sicheren Halt.

Auf der Klinge ist der Schriftzug der Serie zusammen mit einem Gondoliere eingelasert, was die Verbindung zur Lagunenstadt unterstreicht. Diese limitierte Sonderedition ist nur solange erhältlich, wie das verwendete Holz verfügbar ist, was jedes Exemplar zu einem besonderen Sammlerstück macht.

Bitte beachte, dass dieses hochwertige Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Langlebigkeit des Griffs zu gewährleisten, empfiehlt es sich, ihn regelmäßig einzuölen und das Messer von Hand zu reinigen.