Güde Synchros Zubereitungsmesser 14 cm - CVM-Messerstahl - Griff Räuchereiche

Falls du ein vielseitiges und hochwertiges Küchenmesser suchst, ist das Güde Synchros Zubereitungsmesser mit 14 cm Klingenlänge genau das Richtige für dich. Dieses Messer wurde aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft, was für eine langanhaltende Schärfe und Robustheit sorgt.

Der massive, konvexe Griff aus Räuchereiche liegt angenehm in der Hand und ermöglicht durch seine erhöhte Position eine optimale Kraftübertragung beim Schneiden. Der fließende Übergang zwischen Griff und Klinge sorgt für eine harmonische Einheit und eine intuitive Messerführung. Dank des durchgehenden, unterliegenden Erls ist das Messer perfekt ausbalanciert, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Die leicht konvexe Form der Wate und die durchgeschliffene Klinge am Bart machen das Messer besonders vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Obst, Gemüse und Salaten und erfüllt auch die Anforderungen der asiatischen Küche. Die Klinge ist rostfrei und hat eine Härte von ca. 57-58 HRC, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt.

Bitte beachte, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten, sollte es nach Gebrauch von Hand gereinigt und sorgfältig getrocknet werden.