KAI Tim Mälzer Kamagata Santokumesser 18 cm - 4114-Edelstahl - POM-Griff

Falls du auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Küchenmesser bist, ist das KAI Tim Mälzer Kamagata Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm genau das Richtige für dich. Dieses Messer wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Koch Tim Mälzer entwickelt und überzeugt durch seine Funktionalität und sein durchdachtes Design.

Die Klinge besteht aus rostfreiem 4116-Edelstahl und weist eine Härte von 57 (±1) HRC auf. Dank des beidseitigen Schliffs ist sie besonders scharf und ermöglicht präzise Schnitte. Die charakteristische sichelförmige Kontur der Klinge, die dem Messer seinen Namen "Kamagata" (japanisch für sichelförmig) verleiht, sorgt für eine optimale Balance und Handhabung. Tim Mälzers Logo und seine persönliche Signatur sind auf der Klinge aufgebracht und ergänzen gemeinsam mit dem satinierten Finish die edle und hochwertige Gesamtoptik.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff, der wasserbeständig, hygienisch und pflegeleicht ist. Durch die symmetrische Ausrichtung eignet sich das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge ermöglicht ein müheloses Arbeiten. Ein besonderes Highlight ist das Metallemblem am Griffende, das mit Tim Mälzers "Küchenbullen"-Icon verziert ist.

Das Santokumesser ist ein echtes Allroundtalent in der Küche und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die breite Klinge erleichtert zudem das Aufnehmen und Transportieren des Schnittguts. Ob du feine Julienne-Streifen aus Karotten schneidest, zarte Fischfilets portionierst oder frische Kräuter hackst – mit diesem Messer gelingt dir jede Aufgabe mühelos.

Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, empfiehlt es sich, es nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Tuch zu reinigen und sofort abzutrocknen. Verzichte auf die Reinigung in der Spülmaschine, um die Schärfe der Klinge und die Qualität des Griffs zu erhalten.