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KAI Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser 23 cm - 4114-Edelstahl - POM-Griff
Langes Schinkenmesser mit einer 23 cm langen Klinge aus rostfreiem DIN 4116 Edelstahl mit beidseitigem Schliff. Das Klingenblatt ist schmal gehalten wodurch sich die Anhaftung verringert. Die Schneide kommt auf einen Härtegrad von 57 (±1) HRC. Auf dem satinierten Klingenblatt ist das Tim Mälzer Logo mitsamt Signatur eingelasert.
Der Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff mit rutschhemmender Oberfläche. Durch die ergonomische Formung und symmetrische Ausrichtung liegt der Griff sicher und bequem in der Hand. Der Griff erfüllt die strengen Hygienevorschriften von gastronomischen Küchen. Abgeschlossen wird der Griff durch eine Metallplatte mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen.
Alle Messer der Tim Mälzer Serie sind für Rechts- wie auch Linkshänder nutzbar. Ganz ausführliche Informationen und das gesamte Sortiment findest du auf unserer KAI Kamagata Tim Mälzer Seite.
Herstellerartikelnummer | TMK-0704 |
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Marke | KAI |
Modell / Serie | Kamagata Tim Mälzer Serie |
Produktart | Fleischmesser, Messer, Schinkenmesser, Tranchiermesser |
Artikelnummer | 7220000402 |
Hauptmaterial | Messerstahl |
Gewicht | 0,18 kg |
Reinigung | nur Handwäsche |
Klingenmaterial | Edelstahl |
Klingenlänge | 23 cm |
Härtegrad | 56±1 HRC |
Schliff | beidseitig |
Griffmaterial | Kunststoff |
Grifflänge | 11 cm |
Besonderheiten | langes Schinken- oder Tranchiermesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata von KAI,
- halbbreites Klingenblatt mit charakteristischem Kamagata-Buckel, - poliertes Klingenblatt mit 23 cm Klingenlänge aus robustem 4114-Edelstahl, - mit gelasertem Tim Mälzer Logo samt Unterschrift, - fein & symmetrisch geschliffene Schneide, - leicht abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - oval & ergonomisch geformter Griff aus poliertem POM-Kunststoff, - umhüllt einen durchgehenden Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 13 cm, - Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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