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Suncraft MU Deba 16,5 cm einseitig geschliffen - Japan-Stahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: MU-09

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Details

Auf der Suche nach weiteren Suncraft Messern oder mehr Informationen zur Marke Suncraft? Fündig wirst du bestimmt auf unserer Suncraft Markenseite.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	MU-09
Marke	Suncraft
Modell / Serie	MU Collection
Produktart	Deba-Messer, Hackmesser, Messer
Artikelnummer	7420000318
Hauptmaterial	Messerstahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Japan-Stahl
Klingenlänge	16,5 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	einseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Besonderheiten	Deba (japanisches Hack- & Filetiermesser) aus der MU Collection von Suncraft, - entwickelt vom italienischem Designer Carallo Grandis & Pietro Leemann, Chef des Restaurants JOIA, - das vordere Drittel der Klinge wird zum Filetieren genutzt, der hintere Teil zum Zertrennen von Knochen, - das Zertrennen der Knochen erfolgt durch eine drückende Bewegung, nicht durch Hacken (!), - breites Klingenblatt mit 16,5 cm Klingenlänge, - Klinge aus robustem japanischem Molybdän-Vanadium-Stahl, - einseitig rechts geschliffene Schneide Schneide, - leichte abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, umschließt einen durchgehenden Erl - oval geformter Griff aus Bambus-Pakkaholz, zur Zwinge hin verjüngend
Hersteller / Importeur	Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468

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