Zwilling Tanrei Fleischmesser 23 cm - Edelstahl

Mit dem Zwilling Tanrei Fleischmesser mit 23 cm Klingenlänge bringst du Präzision und Eleganz in deine Küche. Die Klinge besteht aus 101 Lagen speziell entwickeltem Premium-Stahl und einem extrem harten FC 63 Kern, was eine außergewöhnliche Härte von 63 HRC ermöglicht. Dieses Messer eignet sich hervorragend für feine, ziehende Schnitte, sodass du mühelos große Fleischstücke zerteilen kannst, ohne die Fasern zu beschädigen.

Der von Meisterhand geschliffene Honbazuke-Abzug sorgt für eine beeindruckende Anfangsschärfe, die das Schneiden von Fleisch zu einem mühelosen Erlebnis macht. Jedes Messer ist durch das einzigartige Damast-Muster ein Unikat und vereint deutsche Ingenieurskunst mit traditionellem japanischem Handwerk. Der ergonomische Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta liegt angenehm in der Hand und gewährleistet eine optimale Balance beim Arbeiten.

Ob du saftige Braten tranchierst oder zarte Filets vorbereitest – mit dem Zwilling Tanrei Fleischmesser erzielst du stets präzise und saubere Schnitte. Die Kombination aus hochwertigem Material, meisterhafter Verarbeitung und durchdachtem Design macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für anspruchsvolle Köche.