de Buyer Moulflex Silikonform für 6 kleine Brioche / mit Antihaft-Eigenschaften

Mit der de Buyer Moul'flex Silikonform kannst du sechs kleine Brioches in traditioneller geriffelter Form gleichzeitig backen. Die Form besteht aus hochwertigem, flexiblem und lebensmittelechtem Silikon, das Temperaturen von -40°C bis +280°C standhält. Dadurch eignet sie sich sowohl für heiße als auch für kalte Zubereitungen.

Die schwarze Farbe der Form absorbiert die Hitze und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu einer hervorragenden Karamellisierung deiner Backwaren führt. Die glatte Innenfläche besitzt natürliche Antihaft-Eigenschaften, sodass sich die fertigen Brioches mühelos aus der Form lösen lassen. Vor der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Form leicht einzufetten.

Die Maße der Form sind auf die Zubereitung von sechs Brioches mit einem Durchmesser von 8 cm und einer Höhe von 3,5 cm ausgelegt. Das gesamte Blech misst 30 x 17,5 cm. Für optimale Ergebnisse platzierst du die Form am besten auf einem Gitter oder einem perforierten Backblech, um eine bessere Luftzirkulation zu gewährleisten. Die Reinigung erfolgt idealerweise per Hand.

Ob für klassische Brioches, kleine Terrinen oder andere kreative Backideen – mit der de Buyer Moul'flex Silikonform gelingen dir vielfältige Köstlichkeiten in perfekter Form.