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Details
Mit dem runden, gelochten Backblech von de Buyer mit 28 cm Durchmesser gelingen dir knusprige Pizzen, Quiches und Tartes mühelos. Gefertigt aus 1 mm starkem Blaustahl, ist es besonders robust und hält hohen Temperaturen bis zu 340°C stand.
Die 5 mm großen Perforationen im Blech sorgen für eine optimale Luftzirkulation, wodurch der Teig gleichmäßig gebacken wird und eine knusprige Kruste erhält. Um ein Anhaften zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Blech vor dem Backen gut einzufetten oder eine Backmatte bzw. Backpapier zu verwenden.
Nach dem Gebrauch sollte das Backblech ohne Spülmittel gereinigt, gründlich abgetrocknet und leicht eingeölt werden, um es vor Korrosion zu schützen. So bleibt es dir lange erhalten und unterstützt dich bei zahlreichen Backprojekten.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 5353.28 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Patisserie |
| Produktart | Backblech, Backform, Obsttortenboden, Pizzablech |
| Artikelnummer | 7140002356 |
| Hauptmaterial | Stahl |
| Durchmesser | 28 cm |
| Gewicht | 0,46 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Beschichtung | Nein |
| Form | rund |
| Besonderheiten | rundes Backblech mit 28 cm Durchmesser & niedrigem Rand,
aus gebläutem Stahl, der den Stahl vorübergehend vor Korrosion schützt, 1 mm stark, daher äußerst robust, mit 5 mm Perforation, durch die Teige nochmal knuspriger werden, perfekt für hohe Temperaturen für bspw. Kuchen, Quiches, Tartes, Pizza Nutzung mit einer Backmatte oder Backpapier, alternativ vor Gebrauch gut einfetten, - nach Gebrauch ohne Spülmittel reinigen, gut abtrocknen, leicht einfetten & trocken lagern, - Temperaturbereich: + 15° C bis + 340° C |
| Hersteller / Importeur | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: info@debuyer.com Telefon: 0033 329306612 |
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