de Buyer Choc Resto Induction

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de Buyer Choc Resto Induction Pfannen

Pfannen aus Aluminium haben dank Ihrer schnellen Erhitzung eine große Fangemeinde. Problematisch wird es jedoch wenn der Wunsch nach induktionsfähigen Pfannen aufkommt. Und es gibt noch weniger Aluminium-Pfannen mit einer resistenten anti-haft Beschichtung. Aber wie so oft haben unsere Freunde von de Buyer zugehört, denn die Choc Resto Induction Serie erfüllt alle diese Wünsche.

Die Pfannen sind aus 5 mm starken Aluminium gefertigt

Top-Speed ist mit dem verschweißten Boden aus magnetischem Edelstahl ebenfalls auf Induktionsherden garantiert. Die Materialstärke beugt Verformungen vor, auch bei hohen Temperaturen. Bitte erhitzt die Pfannen aber niemals leer, denn jedes noch so starke Material kann sich dadurch verziehen. Und es schadet der auf dem Inneren der Pfannen aufgetragenen anti-haft Beschichtung. Auf PFTE Basis ist diese de Buyer typisch verstärkt und äußerst resistent.

Als Form ist die klassische Lyonnaiser Form gewählt, die sich durch leichtes Wenden & Herausnehmen bewährt. Der vernietete Stielgriff aus Bandstahl leitet die Hitze der Pfanne gut ab, so dass sich der Griff am Stielende nur leicht erwärmt.

Die Choc Resto Inductions Pfannen sind wahre Alleskönner, die Ihr zum Braten, Schmoren & Aufwärmen benutzen könnt, solltet, unbedingt müsst.