de Buyer Mineral B Bois Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen

Mit der de Buyer Mineral B Bois Pfanne mit 24 cm Durchmesser holst du dir ein hochwertiges Kochwerkzeug in deine Küche, das durch seine Robustheit und exzellente Wärmeleitung überzeugt. Gefertigt aus 2,5 mm starkem geschmiedetem Eisen, ermöglicht sie ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen, ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch oder das Zubereiten von knusprigen Bratkartoffeln.

Die Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Herausnehmen deiner Speisen. Der 21 cm lange, flache Bandstahl-Stielgriff ist nach französischer Art hoch gebogen und mit polierten Buchenholzgriffschalen versehen, die für ein angenehmes Griffgefühl und zusätzlichen Wärmeschutz sorgen. Der Griff ist bis zu 100 °C hitzebeständig und fest mit dem Korpus vernietet.

Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um eine natürliche Patina zu entwickeln, die mit der Zeit eine Antihaftwirkung entfaltet. Diese Patina verbessert sich mit jeder Verwendung und sorgt für ein authentisches Kocherlebnis. Beachte, dass Eisenpfannen nicht für die Zubereitung von Rührei geeignet sind; Setzeier und Omeletts gelingen jedoch hervorragend in einer gut eingebrannten Pfanne.

Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Zur Pflege spülst du sie nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ab, trocknest sie gründlich und reibst sie leicht mit Öl ein, um Rostbildung zu vermeiden. Verzichte auf Spülmittel und die Reinigung in der Spülmaschine, um die natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten.

Mit der de Buyer Mineral B Bois Pfanne investierst du in ein langlebiges, umweltfreundliches Kochgeschirr, das dir über Jahre hinweg Freude beim Kochen bereiten wird.