de Buyer Mineral B Bois Pfanne 26 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen

Wenn du auf der Suche nach einer robusten und vielseitigen Bratpfanne bist, ist die de Buyer Mineral B Bois Pfanne mit 26 cm Durchmesser genau das Richtige für dich. Gefertigt aus 99 % reinem Eisen, bietet sie eine hervorragende Wärmeleitung und ermöglicht präzises Anbraten, Bräunen und Grillen deiner Speisen.

Die Pfanne ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen erleichtert. Durch regelmäßiges Einbrennen entwickelt sich eine dunkle Patina, die als natürliche Antihaftbeschichtung fungiert und mit der Zeit immer besser wird. So gelingen dir Gerichte wie saftige Steaks, knusprige Bratkartoffeln oder aromatische Omeletts mühelos.

Der ergonomisch geformte Bandstahlgriff ist mit Griffschalen aus poliertem Buchenholz ausgestattet, die für ein angenehmes Griffgefühl sorgen und die Wärmeübertragung reduzieren. Beachte jedoch, dass der Griff hitzebeständig bis 100 °C ist und die Pfanne daher nicht für den Backofen geeignet ist.

Die Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Herausnehmen des Garguts. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um die optimale Antihaftwirkung zu erzielen. Verzichte dabei auf den Einsatz von Spülmitteln oder den Geschirrspüler, um die Patina nicht zu beschädigen.

Mit der de Buyer Mineral B Bois Pfanne investierst du in ein langlebiges Küchenwerkzeug, das dir bei richtiger Pflege über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird.