de Buyer Mineral B Bois Pfanne 28 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen

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Herstellerartikelnummer: 5710.28

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Details

Wenn du auf der Suche nach einer robusten und vielseitigen Bratpfanne bist, ist die de Buyer Mineral B Bois Pfanne mit 28 cm Durchmesser genau das Richtige für dich. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine exzellente Wärmeleitung und ermöglicht präzises Anbraten von Fleisch, Gemüse oder das Zubereiten von knusprigen Crêpes.

Die Pfanne ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen erleichtert. Durch regelmäßiges Einbrennen entwickelt sich eine Patina, die mit der Zeit eine natürliche Antihaftwirkung entfaltet und den Geschmack deiner Gerichte verbessert.

Der ergonomisch gestaltete Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen sorgt für eine angenehme Handhabung und bleibt bis zu Temperaturen von 100°C kühl. Die Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Servieren deiner Speisen.

Die de Buyer Mineral B Bois Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Beachte bitte, dass sie vor der ersten Nutzung eingebrannt werden sollte, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Mit der richtigen Pflege wird diese Pfanne zu einem langlebigen Begleiter in deiner Küche.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 5710.28
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B Bois
Produktart Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140002719
Hauptmaterial Eisen
Höhe 4 cm
Durchmesser 28 cm
Durchmesser der Auflagefläche 21 cm
Gewicht 2,2 kg
Reinigung nur Handwäsche
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Griffmaterial Holz, Stahl
Besonderheiten Pfanne aus der Serie Mineral B Bois von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke,
- mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen,
- hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen,
- Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand,
- die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts,
- 24 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse,
- zusätzlich mit oben & unten angebrachten Griffschalen aus poliertem Buchenholz,
sorgen für ein gutes Griffgefühl & zusätzlichen Wärmestop,
- fest mit dem Korpus vernietet,
- Griff hitzefest bis 100° C
Hersteller / Importeur de Buyer Industries
25 Faymont/ BP 7002
88340 Le Val d'Ajol
Frankreich

E-Mail: [email protected]

Telefon: 0033 329306612
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Fragen zum Produkt

Frage:
Guten Tag, kann ich das Einbrennen trotz der Holzgriffe auch im Offn durchführen?
Von Stefan Retzlaff am 01.07.2020 08:25:00
1
Antwort:
Hallo Stefan,
das würden wir nicht empfehlen. Das Einbrennen der Eisenpfannen im Backofen erfordert sehr hohe Temperaturen. Zudem muss die Pfanne lange im Backofen bleiben. Die Holzgriffschalen werden dadurch beschädigt.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 01.07.2020 13:52:00
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