Güde Briccole di Venezia Spickmesser 10 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen venezianischem Gondelholz

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Herstellerartikelnummer: V764/10

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Details

Du suchst ein Messer, das nicht nur funktional, sondern auch ein Stück Geschichte in deine Küche bringt? Das Güde Briccole di Venezia Spickmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm vereint traditionelle Handwerkskunst mit einzigartigem Material.

Die Klinge wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für langanhaltende Schärfe und Robustheit. Der Doppelkropf, eine Verdickung des Stahls am Griffende, dient als Gegengewicht zur Klinge und verleiht dem Messer eine perfekte Balance, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Ein besonderes Highlight sind die Griffschalen aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle, den sogenannten Briccole. Diese Eichenpfähle dienen in Venedig als Bootsanleger oder Wegweiser und werden nach etwa 100 Jahren ausgetauscht. Das Holz zeichnet sich durch seine Härte, Feuchtigkeitsbeständigkeit und einzigartige Maserung aus. Zudem wirken die enthaltenen Gerbstoffe antibakteriell und schützen vor Pilzbefall. Jeder Griff erzählt somit seine eigene Geschichte und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Auf der Klinge ist der Schriftzug der Serie zusammen mit einem Gondoliere eingelasert, was die Verbindung zur Lagunenstadt unterstreicht. Diese limitierte Sonderedition ist nur solange erhältlich, wie das Holz verfügbar ist. Bitte beachte, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist; eine Reinigung von Hand wird empfohlen, um die Qualität des Holzes zu erhalten.

Mit dem Güde Briccole di Venezia Spickmesser holst du dir nicht nur ein hochwertiges Werkzeug, sondern auch ein Stück venezianischer Tradition in deine Küche.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer V764/10
Marke Güde
Modell / Serie Briccole di Venezia
Produktart Messer, Officemesser, Spickmesser
Artikelnummer 7110000537
Hauptmaterial Messerstahl
Gewicht 0,08 kg
Reinigung nur Handwäsche
Klingenmaterial CVM-Stahl
Klingenlänge 10 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Holz, venezianisches Gondelholz
Grifflänge 9 cm
Besonderheiten aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf,
handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft,
perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge),
vernietete & eingefasste Griffschalen aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle,
auf jeder Klinge ist der Schriftzug der Serie nebst einem Gondoliere eingelasert,
Limitierte Sonderedition, solange bis das Holz verfügbar ist
Hersteller / Importeur Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Deutschland

E-Mail: info@guede-solingen.de

Telefon: 0049 212 816 166
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