KAI Seki Magoroku Composite Santokumesser 16,5 cm - VG-10 Stahl - Griff Pakkaholz

Du suchst ein vielseitiges Küchenmesser, das sowohl durch Funktionalität als auch durch Design überzeugt? Das KAI Seki Magoroku Composite Santokumesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm könnte genau das Richtige für dich sein.

Dieses Santokumesser, was übersetzt "Messer der drei Tugenden" bedeutet, eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die nahezu gerade Klinge ermöglicht präzise Schnitte, während das breite Klingenblatt als Palette dient, um das Schnittgut bequem zu transportieren.

Die Klinge besteht aus zwei hochwertigen Stahlsorten: Die Schneide aus rostfreiem VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl verleiht der Klinge zusätzliche Stabilität. Beide Stähle sind durch eine spezielle Kupferlötung verbunden, die als feine, unregelmäßige Linie auf der Klinge sichtbar ist und für ein optisches Highlight sorgt.

Der Griff aus hellem Pakkaholz ist symmetrisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Mit einer Länge von 12 cm bietet er ausreichend Platz für einen sicheren Griff. Die abgeschrägte Zwinge und der Kropf aus Edelstahl sorgen für einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff, was die Handhabung zusätzlich verbessert.

Die Seki Magoroku Composite Serie wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet, was die gelungene Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design unterstreicht.

Mit dem KAI Seki Magoroku Composite Santokumesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte zuverlässig zur Seite steht.