Nesmuk Soul Slicer 16 cm / Niob-Hochleistungsstahl mit Griff aus schwarzem Micarta


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Herstellerartikelnummer: S3MB1602012

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Nesmuk
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Details
Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices).

Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta in schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt.

Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ebenfalls inklusive ist der fast kostenlose, 30-jährige Nesmuk Nachschleifservice.

Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite.
Zusatzinformationen
Marke Nesmuk
Modell / Serie Soul 3.0
Produktart Filetiermesser, Slicer
Artikelnummer 7270000020
Herstellerartikelnummer S3MB1602012
Farbe Schwarz, Silber
Material Kunststoff, Stahl
Klingenmaterial Niob-Stahl
Klingenlänge 16 cm
Klingenstärke 2 mm
Härtegrad 60±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Kunststoff, Micarta
Grifflänge 12,5 cm
Besonderheiten leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff,
massiver & fugenloser Griff aus schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff,
Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl,
in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
Verfügbarkeit im Ladengeschäft nur online verfügbar

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