Riess Classic Backformen Tortenform 26 cm - Emaille

Du möchtest deine Backkünste auf das nächste Level heben? Die Riess Classic Backform mit 26 cm Durchmesser ist genau das Richtige für dich. Diese zweiteilige, runde Backform besteht aus einem Ring und einem herausnehmbaren Boden, was das Entnehmen deiner Torten besonders einfach macht. Das schwarze Emaille-Design mit Sprenkeln verleiht der Form nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch für eine porenlos glatte Oberfläche, die hygienisch, geschmacksneutral sowie schnitt- und kratzfest ist.

Gefertigt aus emailliertem Stahl ohne Falz und mit einem gebördelten Rand, bietet die Form eine hervorragende Wärmeleitung und reagiert schnell auf Temperaturänderungen. Sie ist bis zu 450° C temperaturbeständig, wobei der Hersteller eine Betriebstemperatur von 220° C empfiehlt. Die Form ist fruchtsäurebeständig und leicht zu reinigen, was sie besonders pflegeleicht macht.

Für optimale Backergebnisse empfiehlt es sich, die Form vor dem Einfüllen des Teigs gut einzufetten und mit Mehl oder Bröseln zu bestreuen. Bei flüssigeren Teigen kann das Einlegen von Backpapier helfen, ein Auslaufen zu verhindern. Nach dem Backen lässt sich die Torte durch den Hebeboden mühelos aus der Form lösen. Stelle die Form dazu auf ein halbhohes Gefäß, das kleiner als der Durchmesser der Form ist, und ziehe den Rand vorsichtig nach unten, nachdem du die Torte vom Rand gelöst hast.

Mit der Riess Classic Backform gelingen dir sowohl gebackene als auch gekühlte Tortenvarianten mühelos. Ihre Robustheit und Langlebigkeit machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer in deiner Küche.