de Buyer Alchimy Pfanne 24 cm - Edelstahl-Mehrschichtmaterial

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Herstellerartikelnummer: 3604.24

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Details

Alchimy des französischen Herstellers de Buyer ist die High-Speed Serie im Bereich Mehrschichtmaterial. Konzipiert für die Gastronomie erwärmt sich das Mehrschichtmaterial aus Edelstahl mit Aluminiumkern rasend schnell und gleichmäßig, auf jeder Herdart und natürlich auch an heimischen Herden. Zudem ist die gebürstete Oberfläche sehr unempfindlich.

Schnelligkeit kommt zumeist mit einem Abstrich einher, hier ist es die Wärmespeicherung. Die ist minimal kürzer als bei den anderen Serien von de Buyer. Für uns ist das überhaupt keine große Sache, es fällt ohne Messgeräte gar nicht auf. Wir wollten es halt nur im erwähnt haben. Zudem haben die Henkelgriffe (nicht die Stielgriffe) aus Edelstahl keine Thermobrücke. Hab also eventuell eine Torchon in Griffnähe.

Weitere Artikel aus dieser Kollektion und ausführliche Informationen findest du auf unserer de Buyer Alchimy Serienseite. Nahezu das komplette Angebot des französischen Herstellers haben wir auf unserer de Buyer Markenseite zusammengefasst.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 3604.24
Marke De Buyer
Modell / Serie Alchimy
Produktart Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140003297
Hauptmaterial Edelstahl, Mehrschichtmaterial
Höhe 4,8 cm
Durchmesser 24 cm
Durchmesser der Auflagefläche 17 cm
Gewicht 0,95 kg
Reinigung Handwäsche empfohlen
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Griffmaterial Edelstahl
Besonderheiten mittlere Pfanne aus der Serie Alchimy von de Buyer,
- unbeschichtet, mit feiner Oberflächenfräsung, die ein Anhaften reduziert,
- ganzer Korpus besteht aus 3-lagigem Mehrschichtmaterial (Edelstahl / Aluminium / magnetischer Edelstahl),
- sehr schnelle Erwärmung,
- 2,7 mm Wandstärke, außen gebürstet, innen mattiert,
- mit geschliffenem Schüttrand,
- vernieteter Edelstahlhohlgriff nach französischer Art hoch gebogen,
ragt über andere Pfannen & Töpfe auf dem Herd heraus, erwärmt sich mäßig
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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Fragen zum Produkt

Frage:
Wie reinigt man ihre Pfannen am besten?
Von Laura am 24.03.2024 20:15:00
0
Antwort:
Hallo Laura,
Edelstahlpfannen werden ganz normal mit Spülmittel und einem Schwamm gereinigt. Sie können auch die grüne Seite bei hartnäckigeren Resten benutzen. Sollte es so nicht funktionieren, hilft immer Einweichen, eventuell unter Zuhilfenahme von Natron.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 25.03.2024 19:42:00
0
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