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Details
Wenn du ein zuverlässiges Werkzeug für präzises Ausbeinen und Filetieren suchst, ist das Global GF-40 Ausbeinmesser mit seiner 15 cm langen Klinge eine ausgezeichnete Wahl. Es ermöglicht dir, Fleisch und Geflügel mühelos von Knochen zu lösen und Sehnen sowie Haut sauber zu entfernen.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 58 HRC bietet sie die ideale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität, sodass du präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken durchführen kannst.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung, selbst bei feuchten Händen. Durch die Befüllung mit Sand ist das Messer optimal ausbalanciert, was die Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten erhöht.
Als Teil der GF-Serie von Global zeichnet sich dieses Messer durch seine geschmiedete Konstruktion und das etwas höhere Gewicht aus, was besonders von Profiköchen geschätzt wird, die Wert auf robuste und langlebige Werkzeuge legen.
Ob du nun ein ganzes Hähnchen zerlegen oder ein zartes Filet von Sehnen befreien möchtest – mit dem Global GF-40 Ausbeinmesser hast du ein präzises und zuverlässiges Werkzeug an deiner Seite.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | GF-40 |
|---|---|
| Marke | Global |
| Modell / Serie | GF-Serie |
| Produktart | Ausbeinmesser, Messer |
| Artikelnummer | 7420000084 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Gewicht | 0,18 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | Cromova 18 Stahl |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Härtegrad | 58±1 HRC |
| Schliff | beidseitig |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Besonderheiten | Ausbeinmesser aus der GF-Serie von Global,
- halbschmales Klingenblatt mit 15 cm Klingenlänge & etwas breiterem Messerrücken, - geschmiedete & leicht flexible Klinge aus Cromova 18 Stahl, - fein & symmetrisch geschliffene Schneide, handgeschärft, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen |
| Hersteller / Importeur | Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468 |
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