Güde Delta Filiermesser flexibel 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Grenadillholz

Du suchst ein hochwertiges Filiermesser, das Präzision und Eleganz vereint? Das Güde Delta Filiermesser mit flexibler 21 cm Klinge könnte genau das Richtige für dich sein.

Die Klinge dieses Messers wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet. Durch die anschließende Eishärtung und das sorgfältige Handschärfen erhält sie eine optimale Härte von etwa 57-58 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Flexibilität sorgt. Diese Eigenschaften ermöglichen es dir, Fisch und Fleisch mühelos und präzise zu filetieren.

Ein besonderes Merkmal der Delta-Serie ist der Doppelkropf. Diese beidseitige Verdickung des Stahls sorgt für eine perfekte Balance des Messers, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Der vordere Kropf dient zudem als Fingerschutz, während der hintere Kropf das Gegengewicht zur Klinge bildet.

Die Griffschalen bestehen aus edlem Grenadillholz, einem der härtesten Hölzer weltweit. Dieses Holz wird aufgrund seiner Dichte und Stabilität auch für den Bau von Musikinstrumenten verwendet. Die leicht erhabenen Griffschalen bieten ein angenehmes Griffgefühl und unterstreichen die hochwertige Verarbeitung des Messers. Bitte beachte, dass das Messer aufgrund der Holzgriffschalen nicht spülmaschinengeeignet ist.

Mit dem Güde Delta Filiermesser erhältst du ein handgefertigtes Werkzeug, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design verbindet und höchsten Ansprüchen gerecht wird.