KAI Shun Nagare Allzweckmesser 15 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

KAI Shun Nagare Allzweckmesser 15 cm / Griff aus grauem Pakkaholz

Das Besondere an dem KAI Shun Nagare Allzweckmesser ist die Dual-Core-Klinge, die in einem innovativen Schmiedeverfahren hergestellt wird. Durch das Dual-Core-Verfahren werden bei diesem Allzweckmesser die zwei Stahlsorten VG-10 und VG-2 zu einem 72-lagigen Damaszenerstahl verarbeitet. Die Kombination aus dem flexiblen und widerstandsfähigen VG-2 Stahl und dem besonders harten VG 10 Stahl ergibt eine Rockwellhärte von 61±1. Neben der besonderen Optik der 15 cm langen und beidseitig geschliffenen Klinge bietet das Allzweckmesser eine lang anhaltende Schnitthaltigkeit und exzellente Schärfe.

Der ergonomisch geformte Griff mit einer Länge von 11,6 cm liegt durch eine weiche, abgerundete Linienführung angenehm in der Hand. Die genieteten Griffschalen aus grauschwarz meliertem Pakkaholz (japanische Kiefer), einem imprägnierten und besonders widerstandfähigem Holzfurnier, verleihen dem Allzweckmesser Wärme und Wertigkeit.