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Mittlere Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm am oberen Rand, einer Auflagefläche von 17 cm bei einer Höhe von 4 cm. Im Inneren ist die Pfanne unbeschichtet und eignet sich daher hervorragend zum krossen Braten. Die Pfanne hat die sogenannte Lyonnaiser-Form mit schrägen Seitenwänden, wodurch das Schwenken & Herausnehmen erleichtert wird.
Das Kochgeschirr der Affinity Serie ist aus 2 verschiedenen Materialien mit 5 Lagen gefertigt. Grob gesagt umschließen zwei Edelstahlschichten (innen mattiert, außen hochglänzend poliert) einen durchgehenden Kern aus Aluminium. Dieser bis zum oberen Rand gehende Kern sorgt für eine rasend schnelle Erhitzung auf allen Herdarten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass das Gargut von den Seitenwänden und vom Boden gleichermaßen erhitzt wird. Veränderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Innere übertragen. Garen auf den Punkt also. Ganz besonders macht sich dies bei der Verwendung auf Induktionsherden bemerkbar.
Die Pfanne ist mit einem ergonomisch geformten Stielgriff aus Edelstahlguss ausgestattet. Dank dem verwendeten Material und der Form erwärmt sich der Griff nur leicht und bleibt auch bei hohen Temperaturen stets greifbar.
Ganz ausführliche Informationen und die komplette Kollektion findest du auf unserer de Buyer Affinity Seite. Dort findest du auch besondere Nutzungshinweise zu diesem Kochgeschirr. Weitere Produkte des französichen Herstellers kannst du auf unserer de Buyer Markenseite entdecken.
Herstellerartikelnummer | 3724.24 |
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Marke | De Buyer |
Modell / Serie | Affinity |
Produktart | Bratpfanne, Pfanne |
Artikelnummer | 7140000434 |
Hauptmaterial | Edelstahl, Mehrschichtmaterial |
Höhe | 4 cm |
Durchmesser | 24 cm |
Durchmesser der Auflagefläche | 17 cm |
Gewicht | 1,1 kg |
Reinigung | Handwäsche empfohlen |
Beschichtung | Nein |
Herdart | alle Herdarten einschließlich Induktion |
Form | rund |
Griffmaterial | Edelstahl |
Besonderheiten | mittlere Pfanne aus der Affinity Serie von de Buyer,
- unbeschichtet, mit einer feinen Oberflächenfräsung, die das Anhaften reduziert, - ganzer Korpus besteht aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial (Edelstahl / Aluminium + Legierungen / magnetischer Edelstahl) - erwärmt sich schnell & gleichmäßig, - 2,7 mm Wandstärke, außen hochglänzend poliert, innen mattiert, - Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden bis zum oberen Rand, - erleichtert wenden & entnehmen des Bratguts, - ergonomisch geformter Stielgriff aus Edelstahlguss, doppelt vernietet, mit Hitzestop, erwärmt sich durch Material & Form nur leicht |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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Fragen zum Produkt
für die Pfannen der Affinity gibt es keine passenden Deckel. Die Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden bis zum oberen Rand erleichtert das Herausnehmen und Wenden des Bratguts. Allerdings passt dadurch kein Deckel.
Viele Grüße von Butch