Nesmuk Exklusiv C150 Damast Kochmesser 18 cm - Griff karelische Maserbirke

Dein Anspruch an höchste Präzision und Qualität in der Küche wird mit dem Nesmuk Exklusiv C150 Damast Kochmesser erfüllt. Die 18 cm lange Klinge besteht aus 401 Lagen handgeschmiedetem Damaststahl, der eine Schneidlage aus reinem Kohlenstoffstahl umschließt. Diese Kombination verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Härte von 64 bis 65 HRC und sorgt für eine herausragende Schärfe, die selbst feinste Schnitte mühelos ermöglicht.

Der beidseitige, facettierte Hohlschliff der Klinge reduziert den Widerstand beim Schneiden und minimiert das Anhaften von Lebensmitteln. Dies ist besonders vorteilhaft beim Schneiden von empfindlichen Zutaten wie Fisch oder feinem Gemüse. Die innovative NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) schützt die Klinge vor Korrosion und erhält ihre edle Optik. Beachte jedoch, dass die unbeschichtete Schneidfase regelmäßige Pflege erfordert, um ihre Schärfe und Langlebigkeit zu bewahren.

Der ergonomisch geformte Griff aus karelischer Maserbirke liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Dieses seltene Holz zeichnet sich durch seine markante Maserung aus und macht jedes Messer zu einem Unikat. Die hochglanzpolierte Edelstahlzwinge bildet einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff und unterstreicht das elegante Design.

Im Lieferumfang enthalten sind eine hochwertige Ledersteckscheide, ein Lederstreichriemen zum Nachschärfen sowie eine edle Klavierlackschatulle mit Echtheitszertifikat. Mit diesem Messer bist du bestens ausgestattet, um sowohl alltägliche als auch anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche mit höchster Präzision und Eleganz zu meistern.