Nesmuk Exklusiv C150 Damast Kochmesser 18 cm - Griff Olivenholz

Falls du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kochmesser bist, könnte das Nesmuk Exklusiv C150 Damast Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge und Olivenholzgriff genau das Richtige für dich sein.

Die Klinge dieses Messers besteht aus 401 Lagen handgeschmiedetem wildem Damaststahl, der eine Schneidlage aus reinem Kohlenstoffstahl mit einem Kohlenstoffanteil von 1,5 % umschließt. Diese Kombination sorgt für eine beeindruckende Härte von 64 bis 65 HRC und verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der beidseitige Hohlschliff reduziert das Anhaften von Schneidgut und ermöglicht präzises Arbeiten.

Um die Klinge vor Korrosion zu schützen, wurde sie mit dem Nesmuk Protective Coating (NPC) versehen, einer speziellen, glasartigen Beschichtung, die in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelt wurde. Diese Beschichtung bewahrt die Klinge dauerhaft vor Rost und Anlaufen.

Der massive, fugenlose Griff aus südeuropäischem Olivenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer eine edle Optik. Die hochglanzpolierte Edelstahlzwinge rundet das Design harmonisch ab.

Zum Lieferumfang gehören eine hochwertige Ledersteckscheide und ein Lederstreichriemen, die zur Pflege und zum Schutz des Messers beitragen. Präsentiert wird das Messer in einer eleganten schwarzen Klavierlackschatulle, begleitet von einem Echtheitszertifikat.

Bitte beachte, dass die Schneidfase der Klinge nicht beschichtet ist. Daher solltest du das Messer nach Gebrauch mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und anschließend gut abtrocknen, um die Schneide vor Anlaufen oder Rost zu schützen. Es wird empfohlen, die Schneide regelmäßig mit einem feinen Schärfmittel wie dem Nesmuk Streichriemen zu bearbeiten, um die Schärfe zu erhalten.