KAI Wasabi black Deba 21 cm - Edelstahlklinge - Griff Kunststoff

Wenn du ein vielseitiges und robustes Messer für deine Küche suchst, ist das KAI Wasabi Black Deba mit 21 cm Klingenlänge eine ausgezeichnete Wahl. Dieses traditionelle japanische Messer eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fisch und Fleisch sowie zum Zerteilen kleinerer Knochen und Gräten.

Die Klinge besteht aus rostfreiem 6A/1K6-Edelstahl und ist hochglänzend poliert. Mit einer Härte von 56±1 HRC bietet sie eine gute Standfestigkeit und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen. Der einseitige Schliff ermöglicht präzise und saubere Schnitte, was besonders beim Filetieren von Vorteil ist.

Der ergonomisch gestaltete Griff besteht aus einer Mischung aus Polypropylen und Bambuspuder. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine angenehme Haptik, sondern auch für optimale Hygiene, da die antibakteriellen Eigenschaften des Bambuspuders genutzt werden. Die leicht angeraute Oberfläche gewährleistet zudem einen sicheren Halt, selbst bei feuchten Händen.

Mit dem KAI Wasabi Black Deba kannst du mühelos Fisch entschuppen, filetieren und zerteilen. Auch das Bearbeiten von Geflügel oder das Zerkleinern von Gemüse gelingt dir mit diesem Messer problemlos. Es ist ein zuverlässiger Begleiter für vielfältige Aufgaben in deiner Küche.