KAI Wasabi Black Messer-Set Japan - 5 Messer mit Messertasche

Mit dem KAI Wasabi Black Messer-Set erhältst du eine vielseitige Auswahl an fünf hochwertigen Messern, die speziell für die Anforderungen der japanischen Küche entwickelt wurden. Dieses Set umfasst ein Allzweckmesser (10 cm), ein Deba-Messer (15 cm), ein Santoku (16,5 cm), ein Yanagiba (21 cm) und ein Nakiri (16,5 cm), alle sicher verstaut in einer praktischen Messertasche.

Die Klingen bestehen aus rostfreiem 6A/1K6-Edelstahl mit einem Härtegrad von 56±1 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Der leicht überwölbte Klingenrücken ermöglicht einen sicheren Griff und erleichtert präzise Schneidtechniken, wie beispielsweise feine Wiegebewegungen.

Die Griffe sind aus wasserbeständigem Polypropylen gefertigt und mit Bambuspuder versetzt, was ihnen eine angenehme, natürliche Haptik verleiht. Je nach Messerform variieren die Griffe in ihrer Form: oval bei Santoku, Deba und Nakiri, kastanienförmig bei Allzweckmesser und Yanagiba. Diese ergonomischen Griffe sorgen für einen sicheren Halt, selbst bei feuchten Händen, und ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Dieses Set ist ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte: Mit dem Santoku schneidest du mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse; das Deba-Messer eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fisch; das Nakiri ist perfekt für präzise Gemüseschnitte; das Yanagiba ermöglicht hauchdünne Scheiben von Sushi und Sashimi; und das Allzweckmesser ist dein täglicher Helfer für kleinere Schneidarbeiten.

Die mitgelieferte Messertasche bietet nicht nur Schutz für die Klingen, sondern auch eine praktische Aufbewahrungs- und Transportmöglichkeit, sodass du deine Messer stets griffbereit hast.