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Nesmuk Exklusiv C 90 Damast Slicer 16 cm - Griff Olivenholz

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Herstellerartikelnummer: 1000021-019

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Details

Dein Anspruch an Präzision und Qualität in der Küche wird mit dem Nesmuk Exklusiv C90 Damast Slicer 16 cm mit Olivenholzgriff auf ein neues Niveau gehoben. Dieses handgeschmiedete Meisterwerk besteht aus 120 Lagen Damaststahl mit einem Kohlenstoffanteil von 0,9 %, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der einseitige Hohlschliff reduziert das Gewicht der Klinge und ermöglicht präzises Arbeiten.

Um die Klinge vor Korrosion zu schützen, wurde sie mit der innovativen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) versehen, die in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer Institut entwickelt wurde. Diese glasartige Schicht bewahrt die Optik und Funktionalität des Messers über lange Zeit. Beachte jedoch, dass die Schneidfase unbeschichtet ist; daher sollte das Messer nach Gebrauch mit Spülmittel und unter fließendem Wasser gereinigt und anschließend gut abgetrocknet werden.

Der massive, fugenlose Griff aus südeuropäischem Olivenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer eine edle Optik. Die Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl ergänzt das Design harmonisch. Geliefert wird das Messer in einer mattschwarzen Schatulle inklusive Echtheitszertifikat, was es auch zu einem idealen Geschenk für ambitionierte Köche macht.

Mit einer Klingenlänge von 16 cm und einer Härte von 62±1 HRC eignet sich der Slicer hervorragend für Feinarbeiten wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch sowie das Schneiden von Gemüse und Obst. Die Kombination aus traditioneller Schmiedekunst und modernster Technologie macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in deiner Küche.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1000021-019
Marke	Nesmuk
Modell / Serie	Exklusiv C90
Produktart	Ausbeinmesser, Filetiermesser, Messer, Slicer
Artikelnummer	7270000426
Hauptmaterial	Messerstahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl
Klingenlänge	16 cm
Härtegrad	62±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Olive
Grifflänge	12,5 cm
Besonderheiten	handgeschmiedet aus 120 Lagen Damaststahl (Kohlenstoffanteil 0,9 %) mit einseitigem Hohlschliff, die Klinge ist gegen Korrosion durch das Nesmuk Protective Coating geschützt, massiver & fugenloser Griff aus südeuropäischem Olivenholz, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
Hersteller / Importeur	Nesmuk GmbH & Co. KG Burgstraße 101 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 235732 0

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