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Nesmuk Exklusiv C 90 Damast Slicer 16 cm - Griff Micarta schwarz

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Herstellerartikelnummer: 1000021-015

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Details

Falls du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Messer für präzise Schneidarbeiten bist, ist der Nesmuk Exklusiv C90 Damast Slicer mit 16 cm Klingenlänge und schwarzem Micarta-Griff genau das Richtige für dich.

Die Klinge dieses Slicers wird in aufwendiger Handarbeit aus 120 Lagen Damaststahl geschmiedet, wobei ein Kohlenstoffanteil von 0,9 % für eine beeindruckende Härte von 62±1 HRC sorgt. Der einseitige Hohlschliff reduziert das Gewicht und verbessert die Schneideigenschaften, sodass du mühelos präzise Schnitte ausführen kannst.

Um die Klinge vor Korrosion zu schützen, wird sie mit der von Nesmuk in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer Institut entwickelten NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) versehen. Diese glasartige Schicht bewahrt die Optik und Langlebigkeit des Messers. Beachte jedoch, dass die Schneidfase unbeschichtet ist und daher nach Gebrauch gereinigt und getrocknet werden sollte, um Rostbildung zu vermeiden.

Der massive, fugenlose Griff aus schwarzem Micarta, einem High-Tech-Kunststoff, liegt ergonomisch in der Hand und bietet eine sichere Handhabung. Micarta zeichnet sich durch seine Stoßfestigkeit, Härte und Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit, Säuren und Laugen aus, was es besonders bei Profiköchen beliebt macht. Die Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl stabilisiert die Klinge zusätzlich und verleiht dem Messer eine elegante Optik.

Geliefert wird der Nesmuk Exklusiv C90 Damast Slicer in einer mattschwarzen Schatulle, begleitet von einem Echtheitszertifikat, das die hohe Qualität und Authentizität dieses Meisterwerks unterstreicht.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1000021-015
Marke	Nesmuk
Modell / Serie	Exklusiv C90
Produktart	Ausbeinmesser, Filetiermesser, Messer, Slicer
Artikelnummer	7270000430
Hauptmaterial	Messerstahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl
Klingenlänge	16 cm
Härtegrad	62±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Kunststoff, Micarta
Grifflänge	12,5 cm
Besonderheiten	handgeschmiedet aus 120 Lagen Damaststahl (Kohlenstoffanteil 0,9 %) mit einseitigem Hohlschliff, die Klinge ist gegen Korrosion durch das Nesmuk Protective Coating geschützt, massiver & fugenloser Griff aus schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
Hersteller / Importeur	Nesmuk GmbH & Co. KG Burgstraße 101 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 235732 0

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