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Global Messer - G-Serie
Global G-10 Lachsmesser / Schinkenmesser 31 cm flexibel - Cromova 18 Stahl

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Herstellerartikelnummer: G-10

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem Messer bist, das dir ermöglicht, Lachs und Schinken in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, dann ist das Global G-10 Lachsmesser genau das Richtige für dich. Mit seiner 31 cm langen, flexiblen Klinge aus Cromova 18 Stahl gleitet es mühelos durch das empfindliche Fleisch, ohne es zu zerdrücken oder zu beschädigen.

Die Klinge zeichnet sich durch eine Härte von 58 HRC aus, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte in beide Richtungen. Zudem reduzieren schräg eingeschliffene Kullen die Reibung und verhindern, dass das Schneidgut an der Klinge haftet.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus Edelstahl ist mit Sand gefüllt, um eine optimale Balance zu gewährleisten. Die kleinen, schwarz lackierten Ausbuchtungen auf dem Griff sorgen für einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände feucht sind. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff erfüllt höchste Hygieneansprüche und erleichtert die Reinigung.

Ob du nun geräucherten Lachs, Schinken oder andere empfindliche Fleischsorten zubereitest – mit dem Global G-10 Lachsmesser erzielst du stets professionelle Ergebnisse. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Qualität in der Küche legen.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	G-10
Marke	Global
Modell / Serie	G-Serie
Produktart	Lachsmesser, Messer, Schinkenmesser
Artikelnummer	7420000010
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,32 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Klingenlänge	31 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	langes Lachs- & Schinkenmesser aus der G-Serie von Global, - sehr schmales & flexibles Klingenblatt mit 31 cm Klingenlänge & dünnem Messerrücken, - gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl, - schräg eingeschliffene Kullen sorgen für verringerte Reibwerte & Anhaftung, - fein & symmetrisch geschliffene Schneide, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen
Hersteller / Importeur	Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468

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