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Global Messer - G-Serie
Global G-11R Yanagi Sashimimesser Messer 25 cm - Cromova 18 Stahl mit einseitigem Schliff

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Herstellerartikelnummer: G11R

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem Messer bist, das Präzision und Schärfe für die Zubereitung von Sashimi und anderen feinen Fischgerichten bietet, ist das Global G-11R Yanagi Sashimimesser die ideale Wahl. Mit seiner 25 cm langen, einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben zu schneiden und Fischfilets mühelos zu portionieren.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, der für seine Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einem Härtegrad von 58±1 HRC bleibt die Schneide lange scharf und ist gleichzeitig leicht nachzuschärfen. Der einseitige Schliff sorgt für präzise Schnitte, während der dünne Messerrücken die Handhabung erleichtert.

Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff gewährleistet höchste Hygiene und verhindert das Ansammeln von Bakterien. Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff ist mit Sand gefüllt, um eine optimale Balance zu erreichen. Die kleinen, schwarz lackierten Ausbuchtungen auf dem Griff bieten dir auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt.

Ob du nun Sushi zubereitest oder Fischfilets für andere Gerichte portionierst, das Global G-11R Yanagi Sashimimesser unterstützt dich dabei mit Präzision und Komfort. Bitte beachte, dass dieses Messer für Rechtshänder konzipiert ist und nicht für das Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden sollte.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	G11R
Marke	Global
Modell / Serie	G-Serie
Produktart	Filetiermesser, Messer, Sashimimesser, Yanagibamesser
Artikelnummer	7420000011
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,39 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Klingenlänge	25 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	einseitig
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	Yanagi(ba) (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der G-Serie von Global, - schmales Klingenblatt mit 25 cm Klingenlänge & dünnem Messerrücken, - gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl, - einseitig rechts geschliffene Schneide, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen
Hersteller / Importeur	Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468

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