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Global Messer - G-Serie
Global G-15R Tako Sashimimesser 30 cm - Cromova 18 Stahl mit einseitigem Schliff

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Herstellerartikelnummer: G-15R

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Messer für die Zubereitung von Sashimi und anderen feinen Fischgerichten bist, ist das Global G-15R Tako Sashimimesser mit einer Klingenlänge von 30 cm eine ausgezeichnete Wahl.

Die Klinge dieses Messers besteht aus Cromova 18 Stahl, einer speziellen Legierung, die für ihre Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einem Härtegrad von 58±1 HRC bietet sie eine langanhaltende Schärfe und ist dennoch leicht nachzuschärfen. Der einseitige Schliff der Klinge ermöglicht präzise und saubere Schnitte, ideal für die Zubereitung von Sashimi und anderen feinen Fischgerichten.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus Edelstahl ist mit Sand gefüllt, um eine optimale Balance zu gewährleisten. Die kleinen, schwarz lackierten Ausbuchtungen auf dem Griff sorgen für einen sicheren Halt, selbst bei feuchten Händen. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff erfüllt höchste Hygieneanforderungen und erleichtert die Reinigung.

Mit dem Global G-15R Tako Sashimimesser kannst du mühelos hauchdünne Scheiben von Fisch oder Fleisch schneiden, ohne das Schneidgut zu zerreißen oder zu zerdrücken. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sushi, Sashimi und anderen feinen Fischgerichten. Auch das Filetieren von Fisch gelingt mit diesem Messer präzise und effizient.

Bitte beachte, dass dieses Messer nicht für das Hacken von Knochen oder das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln geeignet ist. Zur Pflege empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu reinigen und direkt abzutrocknen. Zum Nachschärfen sollten ein Schleifstein oder ein keramischer Wetzstab verwendet werden.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	G-15R
Marke	Global
Modell / Serie	G-Serie
Produktart	Filetiermesser, Messer, Yanagibamesser
Artikelnummer	7420000014
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,5 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Klingenlänge	30 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	einseitig
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	langes Tako (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der G-Serie von Global, - schmales Klingenblatt mit 30 cm Klingenlänge & dünnem Messerrücken, - gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl, - einseitig rechts geschliffene Schneide, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen
Hersteller / Importeur	Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468

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