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Global G-220BR Starterset 2-tlg mit Kochmesser G-2 & minoSharp Schleifer 220BR

Herstellerartikelnummer: G-2220BR

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Details

2-teiliges Set bestehend aus G-2 Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge & minoSharp Schleifer 220BR schwarz/rot (Körnung 1000 & 5000). Das G-2 Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge aus Cromova 18 Stahl und ist wahrscheinlich eines der meist verwendeten Kochmesser weltweit.

Passend dazu gibt es den minoSharp Schleifer 220BR obendrauf. Dieser ist ausgestattet mit zwei Keramik-Rädern mit den Körnungen 1000 & 5000. Durch die versetzt angeordneten Rollen geschieht das Nachschärfen sicher, einfach und schnell.

Global Messer von Yoshikin aus Japan gehören weltweit zu den Top 3 Messer-Herstellern für Profi-Köche. Die harten und extrem scharfen Klingen aus Cromova 18 Stahl mit einem Härtegrad von (+/-1) 59 HRC sind perfekt auf die täglichen Arbeiten von professionellen Köchen zugeschnitten. Die handgeschliffenen Schneiden verfügen über eine hohe Standzeit, sind (mit dem richtigen Schärfwerkzeug) leicht zu schärfen und widerstandsfähig. Zudem lassen sich die Messer präzise führen, sind optimal ausbalanciert, nicht zu schwer und erfüllen auch die strengsten Hygienevorschriften. Mit knapp 100 verschiedenen Messern, die sich in Klingenform, Klingenlänge und Gewicht unterschieden, kann nahezu jeder Wunsch und jede Vorliebe erfüllt werden. 

Global Messer werden in vier Kategorien unterteilt:
Die G-Serie umfasst Messer ab 16 cm Klingenlänge mit gestanzten Klingen, feinem Messerrücken und einem mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
In der GS-Serie findest du Messer bis 16 cm Klingenlänge, ebenfalls mit gestanzter Klinge, feinem Messerrücken und dem mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
Die GF-Serie ist für Fans von schwereren Messern. Die handgeschmiedeten Klingen (F) haben einen breiteren Messerrücken und auch den mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
Klingen der GSF-Serie sind bis zu 16 cm lang, geschmiedet und haben einen feinen Messerrücken mit dem bewährten, sandgefüllten Stahl-Griff.
Außerdem gibt es eine breite Auswahl an Artikel zur Messeraufbewahrung, Schleifuntensilien und Zubehör wie Schäler, Paletten und Pinzetten.

Das komplette Sortiment und ganz ausführliche Informationen findest du auf unserer Global by Yoshikin Markenseite.

Zusatzinformationen
Marke Global
Modell / Serie Messersets
Produktart Kochmesser, Messerschleifer & Messerschärfer
Artikelnummer 7420000106
Herstellerartikelnummer G-2220BR
Set-Größe 2er Set
Farbe Rot, Schwarz, Silber
Material Kunststoff, Stahl
Klingenmaterial Cromova 18 Stahl
Klingenlänge 20 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Stahl
Körnung 1000
Besonderheiten Kochmesser G-2 :
gestanzte Klinge mit feinem Messerrücken,
ovaler Griff in ergonomischer Formung

minoSharp Schleifer Global
Keramik-Nassschleifer mit den Körnungen 1000 & 5000
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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