Global G-251138 / M30 Messer-Set 5-teilig inklusive Magnetleiste

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Herstellerartikelnummer: G-251138/M30

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Details

5-teiliges Set bestehend aus:
GS-38 Putzmesser mit 9 cm Klingenlänge,
GS-5 Gemüsemesser mit 14 cm Klingenlänge,
GS-11 Filetiermesser flexibel mit 15 cm Klingenlänge,
G-2 Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge
& G-42/31 Magnetschiene mit einer Länge von 31 cm.

Global Messer von Yoshikin aus Japan gehören weltweit zu den Top 3 Messer-Herstellern für Profi-Köche. Die harten und extrem scharfen Klingen aus Cromova 18 Stahl mit einem Härtegrad von (+/-1) 59 HRC sind perfekt auf die täglichen Arbeiten von professionellen Köchen zugeschnitten. Die handgeschliffenen Schneiden verfügen über eine hohe Standzeit, sind (mit dem richtigen Schärfwerkzeug) leicht zu schärfen und widerstandsfähig. Zudem lassen sich die Messer präzise führen, sind optimal ausbalanciert, nicht zu schwer und erfüllen auch die strengsten Hygienevorschriften. Mit knapp 100 verschiedenen Messern, die sich in Klingenform, Klingenlänge und Gewicht unterschieden, kann nahezu jeder Wunsch und jede Vorliebe erfüllt werden.

Global Messer werden in vier Kategorien unterteilt:
Die G-Serie umfasst Messer ab 16 cm Klingenlänge mit gestanzten Klingen, feinem Messerrücken und einem mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
In der GS-Serie findest du Messer bis 16 cm Klingenlänge, ebenfalls mit gestanzter Klinge, feinem Messerrücken und dem mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
Die GF-Serie ist für Fans von schwereren Messern. Die handgeschmiedeten Klingen (F) haben einen breiteren Messerrücken und auch den mit Sand gefüllten Stahl-Griff.
Klingen der GSF-Serie sind bis zu 16 cm lang, geschmiedet und haben einen feinen Messerrücken mit dem bewährten, sandgefüllten Stahl-Griff.
Außerdem gibt es eine breite Auswahl an Artikel zur Messeraufbewahrung, Schleifuntensilien und Zubehör wie Schäler, Paletten und Pinzetten.

Das komplette Sortiment und ganz ausführliche Informationen findest du auf unserer Global by Yoshikin Markenseite.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	G-251138/M30
Marke	Global
Modell / Serie	Sets
Produktart	Filetiermesser, Gemüsemesser, Kochmesser, Magnetleiste, Messer, Messeraufbewahrung, Messermagnetleiste, Messerset, Putzmesser
Artikelnummer	7420000118
Set-Größe	5er Set
Hauptmaterial	Stahl
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Härtegrad	59±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	5-teiliges Set bestehend aus: G-2 Kochmesser 20 cm, GS-5 Nakiri 14 cm, GS-11 Filetiermesser flexibel 11 cm, GS-38 Putzmesser 9 cm G42/31 Magnetschiene 31 cm, gestanzte Klingen mit feinen Messerrücken, ovaler Griff in ergonomischer Formung, Magnetschiene inklusive Befestigungsmaterial
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	nur online verfügbar

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