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Güde Alpha Olive Hacker / Hackmesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz

Güde Alpha Olive Hacker / Hackmesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz

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Herstellerartikelnummer: X740/18

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Details

Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt mit dem Güde Alpha Olive Hackmesser. Dieses handgeschmiedete Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision und Qualität legen.

Die 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wurde im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 56 HRC bietet sie die ideale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit. Die großzügige Klingenhöhe von 8 cm und eine Dicke von 3,1 mm ermöglichen müheloses Zerteilen von Fleisch, Geflügel und Fisch sowie das Zerhacken kleinerer Knochen für Fonds. Zudem eignet sich die breite Klinge hervorragend zum Einklopfen von Gewürzen.

Der Griff besteht aus sorgfältig ausgewähltem Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt ist. Dieses Holz zeichnet sich durch seine Härte und Witterungsbeständigkeit aus und verleiht jedem Messer durch die einzigartige Maserung eine individuelle Note. Die dreifache Vernietung sorgt für zusätzliche Stabilität und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung.

Bitte beachte, dass Messer mit Holzgriffen nicht für die Spülmaschine geeignet sind. Reinige das Messer daher von Hand und trockne es anschließend sorgfältig ab, um die Schönheit und Funktionalität des Olivenholzgriffs zu bewahren.

Mit dem Güde Alpha Olive Hackmesser erhältst du ein handgefertigtes Unikat, das Tradition und moderne Schneidetechnik vereint und dir bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte zuverlässig zur Seite steht.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	X740/18
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha Olive
Produktart	Hackmesser, Messer
Artikelnummer	7110000022
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,44 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Olive
Grifflänge	12 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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