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Güde Messer Alpha Olive
Güde Alpha Olive Santokumesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz

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Herstellerartikelnummer: X746/18

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Details

Dein kulinarisches Erlebnis wird mit dem Güde Alpha Olive Santokumesser auf ein neues Niveau gehoben. Dieses vielseitige Messer, inspiriert von der japanischen Santoku-Tradition, eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die 18 cm lange Klinge wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht der Klinge eine beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit. Der Härtegrad von etwa 56 HRC sorgt für eine optimale Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Flexibilität.

Ein besonderes Highlight sind die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses edle Holz zeichnet sich durch seine Härte, Witterungsbeständigkeit und einzigartige Maserung aus, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Die ergonomische Form des Griffs und der Doppelkropf, ein Gegengewicht zur Klinge, gewährleisten eine perfekte Balance und ein angenehmes Handling.

Um die Qualität und Schönheit dieses Messers langfristig zu erhalten, solltest du es nach Gebrauch von Hand reinigen und auf die Spülmaschine verzichten. So bleibt dir dieses Meisterwerk der Solinger Schmiedekunst lange erhalten.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	X746/18
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha Olive
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7110000018
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,22 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Olive
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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