KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser. Dieses vielseitige Küchenwerkzeug ist ideal für präzise Arbeiten wie das Schälen von Obst, das Putzen von Gemüse oder das Filetieren kleinerer Fleischstücke.

Die 10 cm lange Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl. Diese Kombination verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Härte von 61±1 HRC und sorgt für langanhaltende Schärfe. Die Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, reduziert die Haftung des Schneidguts an der Klinge und ermöglicht ein müheloses Arbeiten.

Der ergonomisch geformte Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet sowohl Rechts- als auch Linkshändern optimalen Komfort. Ein durchgehender Erl gewährleistet eine ausgewogene Balance und hohe Stabilität. Die Edelstahl-Endkappe mit eingraviertem Küchenbullen, dem Markenzeichen von Tim Mälzer, rundet das edle Design ab.

Bitte beachte, dass die feine Schneide empfindlich gegenüber harten Materialien ist. Verwende das Messer daher ausschließlich für weiche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Das Schneiden von Knochen oder gefrorenen Produkten kann die Klinge beschädigen.

Jedes Messer wird in einer hochwertigen Holzschatulle geliefert, die sich auch hervorragend als Geschenkverpackung eignet. Mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser holst du dir ein Stück japanischer Schmiedekunst in deine Küche und hebst deine Kochkünste auf ein neues Niveau.