de Buyer Mineral B Crêpes-Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff

Herstellerartikelnummer: 5615.24

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Details

Die kleine Crêpes Pfanne hat einen Durchmesser von 24 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 21 cm und eine Höhe von 1,2 cm. Durch die niedrige Höhe lassen sich Crêpes und Pfannkuchen leicht falten und wenden.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche Antihaftbeschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 21 cm

Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit dem vernieteten Stielgriff aus Bandstahl. Der Griff erhitzt sich nur in Korpusnähe, am Stielende jedoch nur leicht, so dass du die Pfanne am Griffstück jederzeit anfassen kannst.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

  • - Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
  • - Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
  • - Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
  • - Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen
  • Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Zusatzinformationen
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B Element
Produktart Crepespfanne, Pfanne, Pfannkuchenpfanne
Artikelnummer 7140000024
Herstellerartikelnummer 5615.24
Einbrennservice verfügbar Ja
Hauptmaterial Eisen
Höhe 1,2 cm
Durchmesser 24 cm
Durchmesser der Auflagefläche 21 cm
Gewicht 1,13 kg
Reinigung nur Handwäsche
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Besonderheiten sehr flache Pfanne mit 2,5 mm Wandstärke
flacher Bandstahl-Stielgriff (vernietet) mit Aufhängeöse,
Grifflänge: 22 cm
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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