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de Buyer Mineral B Omelettepfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff
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Details
Mit der de Buyer Mineral B Omelettepfanne mit 24 cm Durchmesser bringst du professionelle Qualität in deine Küche. Gefertigt aus robustem Eisen, bietet sie eine exzellente Wärmeleitung und ermöglicht präzises Braten. Die Lyonnaiser Form mit abgerundeten Innenwänden erleichtert das Wenden von Omeletts und anderen Speisen.
Die Pfanne ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die vor Korrosion schützt und das Einbrennen unterstützt. Durch regelmäßiges Einbrennen entwickelt sich eine Patina, die als natürliche Antihaftschicht fungiert und mit der Zeit verbessert wird. So gelingen dir nicht nur Omeletts, sondern auch Crêpes, Pfannkuchen und andere Gerichte mühelos.
Der 21 cm lange, flache Bandstahlgriff ist stabil vernietet und ergonomisch geformt, was eine sichere Handhabung gewährleistet. Er ist nach französischer Art gebogen und verfügt über eine Aufhängeöse. Im hinteren Drittel ist der Griff mit einem Epoxidharzüberzug versehen, der für zusätzlichen Komfort sorgt. Die Pfanne ist backofenfest bis 200°C für maximal 10 Minuten und bis 100°C ohne Zeitbegrenzung.
Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um die Antihaft-Eigenschaften zu optimieren. Nach dem Gebrauch genügt es, sie mit warmem Wasser zu reinigen, gründlich abzutrocknen und leicht einzuölen, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Verzichte auf Spülmittel und den Geschirrspüler, um die Patina zu erhalten.
Die de Buyer Mineral B Omelettepfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung und den natürlichen Materialien ist sie ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 5611.24 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Mineral B |
| Produktart | Bratpfanne, Pfanne, Pfannkuchenpfanne |
| Artikelnummer | 7140000033 |
| Hauptmaterial | Eisen |
| Höhe | 3,8 cm |
| Durchmesser | 24 cm |
| Durchmesser der Auflagefläche | 16 cm |
| Gewicht | 1,34 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Beschichtung | Nein |
| Herdart | alle Herdarten einschließlich Induktion |
| Form | rund |
| Griffmaterial | Stahl |
| Besonderheiten | Omelettepfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, innen abgerundet, was das Wenden ungemein erleichtert, - natürlich nicht nur für Omelettes, sondern sehr vielseitig nutzbar, - 21 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff, vernietet, - nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - im hinteren Drittel stets greifbar durch einen Epoxidharzüberzug, - backofenfest für maximal 10 Minuten bei 200° Celsius, sonst problemlos bis 100° Celsius |
| Hersteller / Importeur | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612 |
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