de Buyer Mineral B Pfanne 28 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff

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Herstellerartikelnummer: 5610.28

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Details

Du möchtest deine Kochkünste auf das nächste Level heben? Die de Buyer Mineral B Pfanne mit 28 cm Durchmesser ist dein idealer Partner für anspruchsvolle Gerichte. Gefertigt aus 3 mm starkem geschmiedetem Eisen, bietet sie eine exzellente Wärmeleitung und erreicht schnell hohe Temperaturen. Ob saftige Steaks, knusprige Bratkartoffeln oder aromatische Gemüsepfannen – mit dieser Pfanne gelingt dir jedes Gericht.

Die Lyonnaiser Form mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Servieren deiner Speisen. Der 24 cm lange, flache Bandstahl-Stielgriff ist nach französischer Art hoch gebogen und mit einer Aufhängeöse versehen. Dank der Epoxidharz-Beschichtung bleibt der Griff im hinteren Drittel stets greifbar und ist bis 200 °C für maximal 10 Minuten hitzebeständig.

Vor der ersten Nutzung solltest du die Pfanne einbrennen, um eine natürliche Patina zu entwickeln. Diese Patina wirkt wie eine Antihaftbeschichtung und verbessert mit jeder Verwendung die Brateigenschaften. Bitte beachte, dass die Pfanne nicht spülmaschinengeeignet ist und auf allen Herdarten, inklusive Induktion, verwendet werden kann.

Mit der de Buyer Mineral B Pfanne investierst du in ein langlebiges Küchenwerkzeug, das dir über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 5610.28
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B
Produktart Bratpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140000036
Hauptmaterial Eisen
Höhe 4 cm
Durchmesser 28 cm
Durchmesser der Auflagefläche 20 cm
Gewicht 2,15 kg
Reinigung nur Handwäsche
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Griffmaterial Stahl
Besonderheiten Pfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke,
- mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen,
- hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen,
- Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand,
- die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts,
- 24 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse,
- mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar,
- fest mit dem Korpus vernietet,
- Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten,
Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar
Hersteller / Importeur de Buyer Industries
25 Faymont/ BP 7002
88340 Le Val d'Ajol
Frankreich

E-Mail: [email protected]

Telefon: 0033 329306612
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Kundenmeinungen (2)
Mein treuer Begleiter
Bewertung
Seit zwei Wochen bin ich im Besitzer der Mineral B Pfanne und bin mehr als zufrieden. OK - das Einbrennen macht jetzt nicht wirklich Spaß, ist aber schnell erledigt. Für die Ergebnisse, die man mit der Pfanne erzielt, nimmt man das aber gerne in Kauf. Das Bratergebnis ist wirklich viel besser, als bei meinen Pfannenvorgängern. Daher 5 von 5 Sternen! Review by (Veröffentlicht am 21.11.2016)
Super
Bewertung
Super gute Pfanne! Selbst nach zwei Jahren bin ich immer noch sehr zufrieden damit. Auf meinem Induktionsfeld liegt die Pfanne schön sauber auf. Somit verteilt sich die Hitze schön gleichmässig.

Eine beschichtete Pfanne kommt mir nicht mehr ins Haus
Review by (Veröffentlicht am 26.08.2016)
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Fragen zum Produkt

Sortierung ASC
Frage:
Kann man die Pfannen auch in den Ofen tun?
Von Annie am 10.01.2020 23:35:00
8
Antwort:
Hallo Annie,

ja, die Pfanne ist backofengeeignet. Allerdings sollten Sie (wenn überhaupt) die Grillfunktion nur für kurze Zeit verweden.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 13.01.2020 18:18:00
6
Frage:
Liebes Butch-Team,

ich habe heute die eingebrannte de Buyer Mineral B Element Pfanne 28 cm bei euch bestellt und möchte diese aber öfter als nur einmal eingebrannt haben. Könntet ihr das individuell für mich machen? Selbstverständlich zahle ich für die zusätzlich anfallenden Aufwendungen. Ich brauche die Pfanne 3-5 mal gebrannt.
Herzlichen Dank vorab und viele Grüße aus Berlin von Maria Korte
Von Maria Korte am 29.01.2019 15:33:00
7
Antwort:
Hallo Frau Korte,

weitere Einbrennvorgänge sind bei unserer Methode nicht nötig und würden auch keinen Effekt erzielen. Sollten Problem auftreten, brennen wir Ihnen die Pfanne gerne nochmals nach.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 29.01.2019 16:13:00
4
Frage:
Hallo. Ich suche eine Steakpfanne, am besten dieses Modell, in einer 32cm Variante. Ist sowas möglich?
Der Hintergrund ist, dass ich gerne Flanksteaks mache, oder 2 gleichzeitig braten möchte. Vielen Dank schonmal
Von Koddi am 16.03.2019 11:09:00
1
Antwort:
Hallo Koddi,

diese Pfanne gibt es auch mit einem Durchmesser von 32 cm. Eine Übersicht aller de Buyer Mineral B Element Pfannen finden Sie hier:
https://www.butch.de/de/de-buyer-mineral-b-element.html
Bei jedem Artikel haben wir zusätzlich die Auflagefläche mit aufgeführt. Daraus lässt sich leicht die zur Verfügung stehende Bratfläche ableiten.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 16.03.2019 12:50:00
-3
Frage:
Hallo,
ich weiß, dass es für diese Pfannen offiziell keinen Deckel gibt. Gibt es aber dennoch einen in ihrem Shop, den ich kaufen könnte und der dennoch passt?
Lieben Gruß
Frau Kah
Von Frau Kah am 25.08.2020 18:25:00
0
Antwort:
Hallo Frau Kah,
wir haben schon sehr viel probiert, leider passt kein Deckel wirklich. Die Deckel hängen immer irgendwie in der Pfanne und rutschen ins Essen.
Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 26.08.2020 12:55:00
-1