de Buyer Mineral B Element Grillpfanne 26 cm / Eisen mit Bienenwachsbeschichtung

Herstellerartikelnummer: 5613.26

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Details

Die mittlere Grillpfanne hat einen Durchmesser von 26 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 18 cm und eine Höhe von 4 cm. Im Inneren sind Grillzinken eingearbeitet, die das sehr beliebte Grillmuster auf z.B. ein Steak zaubern. Viel wichtiger aber sind die herrlichen Röstaromen die durch die Grillzinken entstehen.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 18 cm

Die Seitenwände sind bis zum Rand geneigt, wodurch das sich das Bratgut leicht Wenden und Herausnehmen lässt. Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit dem vernieteten Stielgriff aus Bandstahl. Der Griff erhitzt sich nur in Korpusnähe, am Stielende jedoch nur leicht, so dass du die Pfanne am Griffstück jederzeit anfassen kannst.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Wichtige Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen

Beachte bitte unsere Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen >

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

  • - Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
  • - Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
  • - Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
  • - Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen. Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Garantie- und Gewährleistungsansprüche für eingebrannte Eisenpfannen:

Durch Inanspruchnahme des Einbrennservice erlischt jeglicher Gewährleistungs- und Garantieanspruch gegenüber der Butch GmbH. Ein Umtausch der eingebrannten Ware ist im Nachhinein nicht möglich.

Zusatzinformationen
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B Element
Produktart Grillpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140000029
Herstellerartikelnummer 5613.26
Einbrennservice verfügbar Ja
Farbe Grau
Material Eisen
Höhe 4 cm
Durchmesser 26 cm
Durchmesser der Auflagefläche 18 cm
Gewicht 1,37 kg
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Besonderheiten Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden & nach innen gerichteten Grillzinken, Wandstärke 2,5 mm,
flacher Bandstahl-Stielgriff (vernietet) mit Aufhängeöse,
Grifflänge: 24 cm
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

Fragen zum Produkt

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Kundenmeinungen (1)
Schönes Branding!
Bewertung
Über die Eisenpfannen von de Buyer gibt es - meiner Meinung nach - nicht mehr viel zu sagen. Top Qualität, top Verarbeitung, top Brateigenschaften, vernünftiger Preis. Neuerdings bin ich stolzer Besitzer der Grillpfanne. Die Pfanne hat all die positiven Eigenschaften, wie die anderen Bratpfannen mit den Zusatznutzen, dass ich nun ein schönes Branding auf meine Steaks zaubern kann. Das Auge isst ja schließlich mit :-) Kundenmeinung von Dieter (Veröffentlicht am 24.11.2016)
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