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Details
Wenn du auf der Suche nach einer robusten und vielseitigen Bratpfanne bist, ist die de Buyer Mineral B Pfanne mit 36 cm Durchmesser genau das Richtige für dich. Gefertigt aus 3 mm starkem geschmiedetem Eisen, bietet sie eine hervorragende Wärmeleitung und ermöglicht ein gleichmäßiges Erhitzen bis zu hohen Temperaturen. Dies ist ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch oder das Zubereiten von knusprigen Bratkartoffeln.
Die Pfanne ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen erleichtert. Durch das Einbrennen entwickelt sich eine Patina, die mit der Zeit eine natürliche Antihaftwirkung entfaltet. Diese Patina verbessert sich mit jeder Nutzung und sorgt für ein authentisches Brataroma.
Der 32 cm lange Bandstahlgriff ist nach französischer Art hochgebogen und mit Epoxidharz überzogen, was ihn bis zu 200 °C hitzebeständig macht. Zusätzlich verfügt die Pfanne über einen Gegengriff aus Edelstahl, der das Handling bei schweren Speisen erleichtert. Beide Griffe sind fest mit dem Korpus vernietet, was für Stabilität und Langlebigkeit sorgt.
Die Lyonnaiser Form der Pfanne mit leicht bauchigen, schrägen Seitenwänden erleichtert das Wenden und Herausnehmen des Garguts. Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann auch im Backofen verwendet werden. Beachte jedoch, dass der Griff bei Temperaturen über 100 °C nur für maximal 10 Minuten hitzebeständig ist.
Mit der de Buyer Mineral B Pfanne investierst du in ein langlebiges Kochgeschirr, das bei richtiger Pflege über Jahre hinweg hervorragende Kochergebnisse liefert.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 5610.36 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Mineral B |
| Produktart | Bratpfanne, Pfanne |
| Artikelnummer | 7140000034 |
| Hauptmaterial | Eisen |
| Höhe | 5 cm |
| Durchmesser | 36 cm |
| Durchmesser der Auflagefläche | 26,5 cm |
| Gewicht | 3,53 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Beschichtung | Nein |
| Herdart | alle Herdarten einschließlich Induktion |
| Form | rund |
| Griffmaterial | Stahl |
| Besonderheiten | extra große Pfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 32 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar, + Gegengriff aus Edelstahl, - beides fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten, Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar |
| Hersteller / Importeur | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612 |
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