de Buyer Mineral B Element tiefe Bauernpfanne 32 cm mit Stielgriff / Eisen mit Bienenwachsbeschichtung

Herstellerartikelnummer: 5614.32

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Details

Die extra große Bauernpfanne hat einen Durchmesser von 32 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 23 cm und eine Höhe von 9 cm. Aufgrund ihres hohen Randes wird diese Pfanne auch gerne Sauteuse, im Deutschen als Schmor- oder Schwenkpfanne bezeichnet. Und damit ist auch ihr vorrangiger Zweck beschrieben.

Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen, auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für alle Gerichte, die kross gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis.

Auflagefläche 23 cm

Die Seitenwände sind leicht geneigt und werden nach oben hin gerade. Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit dem vernieteten Stielgriff aus Bandstahl. Der Griff erhitzt sich nur in Korpusnähe, am Stielende jedoch nur leicht, so dass du die Pfanne am Griffstück jederzeit anfassen kannst. Der zusätzliche Gegengriff aus Edelstahlguss erleichtert das Tragen.

Die Mission „Suche eine coole Pfanne zum krossen Braten“ kannst du mit den de Buyer Eisenpfannen aus der Mineral B Element Serie als erfüllt betrachten.

Wichtige Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen

Beachte bitte unsere Hinweise zum Gebrauch von Eisenpfannen >

Eisenpfannen müssen versiegelt werden

Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen.

Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich.

Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen:

  • - Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung
  • - Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler
  • - Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd
  • - Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen. Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Garantie- und Gewährleistungsansprüche für eingebrannte Eisenpfannen:

Durch Inanspruchnahme des Einbrennservice erlischt jeglicher Gewährleistungs- und Garantieanspruch gegenüber der Butch GmbH. Ein Umtausch der eingebrannten Ware ist im Nachhinein nicht möglich.

Zusatzinformationen
Marke De Buyer
Modell / Serie Mineral B Element
Produktart Bauernpfanne, Pfanne
Artikelnummer 7140000023
Herstellerartikelnummer 5614.32
Einbrennservice verfügbar Ja
Farbe Grau
Material Eisen
Höhe 9,6 cm
Durchmesser 32 cm
Durchmesser der Auflagefläche 23 cm
Gewicht 3,0 kg
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Inhalt / Füllmenge 5,5 L
Besonderheiten hohe Seitenwände mit 2,5 mm Wandstärke,
flacher Bandstahl-Stielgriff (vernietet) mit Aufhängeöse und Gegengriff aus Edelstahlguss,
Grifflänge: 30 cm
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

Fragen zum Produkt

Frage:
Können diese Pfannen auch auf dem Holzkohlegrill verwendet werden?
Von Tom am 02.06.2019 15:40:00
-3
Antwort:
Hallo Tom,

sie können die Pfanne problemlos auf einem Holzkohlegrill verwenden, theoretisch sogar direkt in die Kohle stellen.

Viele Grüße von Butch
Von Frank Kappenstein (Admin) am 03.06.2019 15:38:00
2
Kundenmeinungen (1)
Die besten Bratkartoffeln ever
Bewertung
Unglaublich, was dieses Schätzchen zaubert. Solch krosse Bratkartoffeln hab ich noch nie hinbekommen, bis jetzt! Schade, dass man hier keine Bilder einstellen kann. Der Preis ist für die Qualität auch gerechtfertigt. Kundenmeinung von Andreas (Veröffentlicht am 26.08.2016)
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