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Details
Wenn du ein vielseitiges und präzises Küchenmesser suchst, ist das Global G-66 Chopmesser mit 18 cm Klingenlänge eine ausgezeichnete Wahl. Die geschwungene Klinge, ähnlich einem Kiritsuke, eignet sich hervorragend für verschiedene Schneidtechniken, insbesondere für das Zerkleinern von Gemüse mit der Chop-Technik. Der Kullenschliff reduziert die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge, was das Arbeiten mit klebrigen oder feuchten Zutaten erleichtert.
Gefertigt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, bietet die Klinge eine Härte von 58±1 HRC, was für Langlebigkeit und anhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige, feine Schliff ermöglicht präzise Schnitte. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff gewährleistet eine hygienische Handhabung. Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff ist mit Sand gefüllt, um eine optimale Balance zu erreichen, und die kleinen, schwarz lackierten Ausbuchtungen bieten auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt.
Mit einer Klingenhöhe von 5 cm und einer Dicke von 2,3 mm ist das Messer sowohl stabil als auch flexibel. Das Gesamtgewicht von 168 g ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Zubereitungen. Ob du Gemüse für einen frischen Salat schneidest oder Kräuter für ein aromatisches Gericht hackst, das Global G-66 Chopmesser unterstützt dich zuverlässig bei deinen kulinarischen Vorhaben.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | G-66 |
|---|---|
| Marke | Global |
| Modell / Serie | G-Serie |
| Produktart | Messer, Santokumesser |
| Artikelnummer | 7420000042 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Gewicht | 0,33 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | Cromova 18 Stahl |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Härtegrad | 58±1 HRC |
| Schliff | beidseitig, Kullenschliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Besonderheiten | Chopmesser aus der G-Serie von Global aus Japan,
- mit geschwungener Klinge, ähnlich wie ein Kiritsuke, - universell einsetzbar für viele Schneidarbeiten, - großartig zum Schneiden von Gemüse mit der Chop-Schneidetechnik, - vertikal eingeschliffene Kullen sorgen für verringerte Reibwerte & Anhaftung, - halbbreites Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge & dünnem Messerrücken, - gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl, - fein & symmetrisch geschliffene Schneide, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen |
| Hersteller / Importeur | Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468 |
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