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Global Messer - G-Serie
Global G-14R Yanagi Sashimimesser 30 cm - Cromova 18 Stahl mit einseitigem Schliff

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Herstellerartikelnummer: G14R

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Messer für die Zubereitung von Sushi und Sashimi bist, ist das Global G-14R Yanagi Sashimimesser mit einer Klingenlänge von 30 cm eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer wurde speziell für präzise Schnitte von rohem Fisch und Meeresfrüchten entwickelt und ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben mit Leichtigkeit zu schneiden.

Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 58±1 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit. Der einseitige Schliff auf der rechten Seite sorgt für besonders saubere und präzise Schnitte, was bei der Zubereitung von Sashimi unerlässlich ist.

Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff gewährleistet eine hygienische Handhabung und erleichtert die Reinigung. Der ergonomisch geformte Griff aus Edelstahl ist mit Sand gefüllt, um eine perfekte Balance zu erzielen. Die charakteristischen schwarzen Ausbuchtungen auf dem Griff bieten einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände feucht sind.

Mit diesem Messer kannst du nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch und Gemüse präzise schneiden. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der die japanische Küche liebt und Wert auf Qualität und Präzision legt.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	G14R
Marke	Global
Modell / Serie	G-Serie
Produktart	Filetiermesser, Messer, Sashimimesser, Yanagibamesser
Artikelnummer	7420000013
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,5 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Cromova 18 Stahl
Klingenlänge	30 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	einseitig
Griffmaterial	Edelstahl
Besonderheiten	langes Yanagi(ba) (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der G-Serie von Global, - schmales Klingenblatt mit 30 cm Klingenlänge & dünnem Messerrücken, - gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl, - einseitig rechts geschliffene Schneide, - abgeschrägter, nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff, - oval geformter Griff aus Edelstahl, - zur Ausbalancierung mit Sand gefüllt, - kleine, schwarz lackierte Ausbuchtungen sorgen für einen guten Halt auch mit feuchten Händen
Hersteller / Importeur	Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: info@idee-exklusiv.com Telefon: 0043 512 343468

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